烹飪是指飲食藝術，這是一種將食材轉化為食物的復雜而經常的過程。它是一種加工食品配料的加工方法和方法，使食品更美味，美觀，更好。那么烹飪專業的就業前景和方向有哪些呢，跟小編一起來看看吧

1、行業的概述與就業前景

隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。

2、學生就業崗位（職業面向）

①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。

②大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。

③各大食品加工廠和餐飲用品相關企業從事技術員崗位，如快速食品加工企業、調味料企業等。

從事行業：

畢業后主要在餐飲業、教育、互聯網等行業工作，大致如下：

1、餐飲業

2、教育/培訓/院校

3、互聯網/電子商務

4、其他行業

5、酒店/旅游

6、多元化業務集團公司

7、家具/家電/玩具/禮品

8、醫療/護理/衛生

從事崗位：

畢業后主要從事行政總廚、廚師長等工作，大致如下：

1、行政總廚

2、廚師長