資陽職高學生首先來說肯定可以來成都學習烹飪專業，成都北方釣魚臺烹飪學校作為專業的烹飪學校2018年已經開始啟動招生。不管你是男生還是女生，不管你是想學習中餐、川菜、面點或者是西點、西餐都可以來校參觀報名，成都北方釣魚臺專修學校愿你一個廚師夢想。

　　目前學校開設得有金牌川菜大廚專業、金牌西餐大廚專業、金牌西點大廚專業、釣魚臺菜研修班等熱門專業，我們首先來了解一下這些專業，然后看你最適合哪一個。

　　金牌川菜大廚專業培養目標：以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。

　　學習內容：1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能;2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作;3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

　　就業安排：畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作。

　　金牌西餐大廚專業培養目標：培養精通西餐制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生達到中高級西式烹調師的水平。

　　學習內容：以實踐操作為主，主要學習西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐

　　熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關內容。

　　就業安排：學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、餐飲高級會所等相關崗位。

　　金牌西點大廚專業培養目標：培養精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。

　　學習內容：以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕;各種面包的制作。

　　就業方向：學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。

　　釣魚臺菜研修班培養目標：以培養中式大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養具備廚房管理、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才。

　　學習內容：實踐為主，理論為輔。主要學習八大菜系和釣魚臺菜系，學員將對烹飪的色、香、味、意、形、質的理解更加深入，成為傳播中華飲食文化的新生力量。

　　就業安排：100%推薦到星級酒店、知名餐飲等相關餐飲工作崗位。

　　不管你是男生還是女生、不管你是什么學歷，只要你有一顆做廚師的夢想，成都北方釣魚臺專修學校就可以幫你圓夢，學校各個熱門專業名額有限，來校之前請務必與招生辦熊老師聯系，確定還有名額。熊老師咨詢電話：17778341852