培養目標：

　　旅游管理專業面向現代旅游業，根據旅游業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。

主要課程：

　　語文、英語、導游業務、旅行社服務與管理、餐飲服務與管理、現代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務、禮儀學等

　　畢業后主要從事旅行社、旅游景區、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、公關等。

　　3000-5000

　　旅游和酒店管理專業設立至今成長時間只有短短20年，但已經發展成為管理學體系內一門重要的一級學科，隨著我國旅游業的不斷發展優化，本專業的發展態勢勢必越來越好。

　　旅游管理主要根據旅游職業的特色，注重學生導游、旅游管理、營銷、公關、英語、普通話等能力的培養，隨著我國入世腳步的加快，旅游管理專業的人才需求正在逐漸加大。

　　酒店管理是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。

　　旅游和酒店管理的畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。