高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)咖啡、調(diào)酒、茶藝、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、飯店英語(yǔ)和飯店禮儀特色課程后，除了具有一技之長(zhǎng)外，更能知道如何品味生活，高雅生活。

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

　　3000-6000

　　旅游與酒店業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一，是21世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，其發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè) 。目前全球旅游業(yè)的接待規(guī)模約7億人次，據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年將增至15億人次。行業(yè)的迅猛發(fā)展帶來(lái)了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，據(jù)預(yù)測(cè)，在未來(lái)10年中，全球旅游與酒店業(yè)將每2.5秒創(chuàng)造一個(gè)新的工作機(jī)會(huì)。 特別是2008年奧運(yùn)會(huì)、 2010年世博會(huì)以及越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)選擇在中國(guó)舉行，國(guó)內(nèi)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，旅游與酒店管理業(yè)將成為成長(zhǎng)迅速且充滿活力的行業(yè)之一。據(jù)國(guó)家有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，酒店管理人員在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六，預(yù)計(jì)未來(lái)5年，高級(jí)酒店管理人員將成為社會(huì)中炙手可熱的高薪階層，隨著中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)際化，旅游業(yè)