本專業主要面向旅游行業的、賓館、主題飯店等企業，培養具有良好的文化修養和職業道德，掌握酒店服務與管理專業對應職業崗位必備的專業知識與技能，能夠適應高星級飯店及同類型企業服務類一線崗位的需求，具備本專業職業生涯發展基礎和終身學習能力，能勝任酒店服務、管理一線工作的高素質中等技術技能型人才。

　　主要課程飯店服務禮儀、飯店服務心理學、飯店管理概論、調酒及酒水知識、卓越服務、插花與茶道、客源國概論、食品營養與衛生、酒店英語及口語、前廳服務與管理、飯店前廳實訓、客房服務與管理、客房實訓、餐飲服務與管理、餐飲服務實訓。

　　各類飯店、賓館的前廳接待人員和客房服務人員; 各類旅游公司，管理部門工作人員;各類飯店、賓館樓層管理、咨詢、會展等工作;各類飯店、賓館的商務部門從事業務外聯絡服務工作;各類飯店、賓館的商務部門從事市場情報、信息服務等工作。

3000-8000元

　　旅游與酒店業是發展最迅猛的行業之一，是最具發展潛力的行業，發展速度與就業率遠遠超出傳統型行業 。全球旅游業的接待規模約7億人次，據預測，到2020年將增至15億人次。行業的迅猛發展帶來了大量的就業機會，據預測，在未來10年中，全球旅游與酒店業將每2.5秒創造一個新的工作機會。

　　酒店作為社會活動的基本載體，我相信不論時代如何發展變化，酒店依舊能作為傳統型行業繼續良好的發展下去。作為酒店管理專業畢業生，首先需要認清你所在學習院校或機構的市場品牌知名度如何，目前酒店管理專業非常泛濫，導致這個專業的市場口碑的鑒定標準在不斷變化，另外酒店行業在中國WTO后，不同國際管理集團的各級品牌紛擁而至，搶灘登陸進行激烈的市場份額的競爭，為此對于從業者的要求更加強調綜合素質的均衡度，對于管理者的要求更加強調國際化同時對本土文化也應有非常好的了解，為此我們在選擇酒店管理院校的時候，應該考慮該院校是否能夠對我本人形成品牌效應，該院校的教育模式是否符合未來酒店管理方面的需求，再來選擇院校。對于這個問題，我只想說酒店管理專業光從就業的角度上來說，應該一片光明，但是就業后能夠在酒店職場生活中取得成功，就取決你進入酒店業前的一系列準備了，之中當然包括你所在院校的市場品牌知名度，提供的教育模式及資源等。