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我院茶藝?yán)蠋煑畛墒苎暗谄邔盟拇▏H茶業(yè)博覽會(huì)”
來源:本站 訪問量:1549次 時(shí)間:2018-12-12  

2018年5月10日我校茶藝?yán)蠋煑畛墒苎暗谄邔盟拇▏H茶業(yè)博覽會(huì)”,為參加本次開幕式特邀的省、市委領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓展示茶藝,傳播茶文化。

楊成是我校優(yōu)秀的茶藝?yán)蠋煟哂袊乙患?jí)茶藝技師資格證、高級(jí)評(píng)茶師資格證、國家職業(yè)鑒定中心考評(píng)員資格證。曾多次參加國際武林斗茶獲得過冠軍、亞軍。多次參加全國茶藝各種技能大賽,并多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。

楊成老師是一名好茶的學(xué)者,只要一提到茶,總會(huì)有幾分激動(dòng)。我們看看楊成老師對(duì)茶的理解:一款優(yōu)質(zhì)的茶品來之不易,需要“天時(shí)、地利、人和”,如良好的生態(tài)環(huán)境孕育優(yōu)質(zhì)的原料,適合的天氣采制,嫻熟且經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶技藝等。當(dāng)制茶師辛苦且喜悅的完成一道作品時(shí),他是多么希望有沖泡者能識(shí)別它,將它的特質(zhì)發(fā)揮出來。在面對(duì)一款茶品時(shí),需要用心地去解讀、觀察,觀察它的色澤、形狀,嗅聞它的氣息等,思考它的屬性,判斷它的年份及地域。茶是有生命的,很多人以為當(dāng)一片樹葉從樹上分離的那一刻,它的生命就結(jié)束了,實(shí)則不然。其實(shí)是第二次生命的開始,如蟬蛹破繭成蝶,孕育了新的希望,尤其普洱茶,講究年份,越陳越香,分“新生茶、中期茶、老茶”,似人生少年、中年、老年的狀態(tài),階段不同,特性隨之變化。因此在與茶交流、碰撞時(shí)使用的方式要恰到好處,投茶量、水溫、沖泡時(shí)間,注水時(shí)線形和力度的把控,以及所對(duì)待的心境都起著至關(guān)重要的影響。總之,用心呈現(xiàn),在把握技術(shù)的同時(shí)也要體現(xiàn)藝術(shù)之美。茶如人生,人生如茶,當(dāng)心與它融入一體時(shí),你清,它則清,你濁,它則濁。只需去感受,去笑納!